Nuggets-pockets

 

Nugget-pockets

Recept en foto door Jessy van The Vegan Beachlife. 

Benodigdheden:

1 pakje Vegafit Nuggets

4x Pitabroodjes

Ei-vrije mayonaise

2 teentjes knoflook

Verse spinazie of salade

Bereidingswijze:

Verwarm je oven voor op 210 graden en bedek de bakplaat met bakpapier.

Bak de nuggets ongeveer 8 minuten, en voeg na 4 minuten de pitabroodjes toe en draai de nuggets om.

Meng in een kleine kom de vegan mayonaise met 2 geperste knoflookteentjes.

Snij de pitabroodjes in tweeën en open ze een beetje zodat je ze kunt vullen met de knoflookmayonaise, spinazie of salade en nuggets.

Tip: Doe een beetje olie op de nuggets voordat je ze in de oven legt voor een extra krokante korst.